Επικοινωνήστε μαζί μας:    2810383010     info@royalnuts.gr

ILLUSION
Established 2003
Kontogiannis Bros
×
 x 

Το καλάθι σας είναι άδειο.
Καλάθι αγορών(Το καλάθι σας είναι άδειο.)
Εκτύπωση

ΚΟΥΚΙΑ ΒΙΟ 400ΓΡ

ΟΡ009 Array
Τιμή πώλησης 2,50 €
Περιγραφή

Ελληνικό προϊόν από Πλατανάκια Ευβοίας ΝΕΑΣ ΕΣΟΔΕΙΑΣ Τα κου­κιά είναι ένα αρχαίο όσπριο, που καλ­λιερ­γεί­ται από τον άνθρωπο από το 6000 π.Χ. Πολύ δημοφιλές στους Έλλη­νες από τα αρχαία χρό­νια. Η κου­κιά (Vicia faba) είναι ένα ετή­σιο θαμνώ­δες φυτό με ευθυ­τε­νείς βλα­στούς που σε ορι­σμέ­νες ποι­κι­λίες φτά­νουν σε ύψος τα 180 εκα­το­στά. Τα άνθη της είναι λευκά-ροζέ ή λευκά-μωβ, φέρουν μια χαρα­κτη­ρι­στική μαύρη κηλίδα σε κάθε πέταλο και εμφα­νί­ζο­νται σε τσα­μπιά τρεις περί­που μήνες μετά τη φύτευση. Από αυτά τα άνθη ανα­πτύσ­σο­νται ανοι­χτο­πρά­σι­νους λοβούς που περιέ­χουν 6–10 πλα­τιούς καρ­πούς με ακα­νό­νι­στο οβάλ σχήμα – τα κουκιά. Τα κου­κιά μαγει­ρεύ­ο­νται είτε χλωρά είτε ξερά. Αν θέλουμε να τα κατα­να­λώ­σουμε χλωρά, τα μαζεύ­ουμε 10 μέρες μετά το δέσιμο του καρ­πού – περί­που 85 μέρες μετά τη φύτευση. Αν οι λοβοί έχουν αρχί­σει να κιτρι­νί­ζουν, τότε αφή­νουμε τα κου­κιά να ωρι­μά­σουν για να τα μαζέ­ψουμε όταν οι λοβοί αρχί­σουν να ζαρώ­νουν. Συνή­θως όμως οι καρ­ποί αφαι­ρού­νται και χρη­σι­μο­ποιού­νται μόνο αυτοί στο μαγείρεμα. Τα κου­κιά ήταν πολύ σημα­ντικά για τους Έλλη­νες. Ο ίδιος ο Όμη­ρος τα ανα­φέ­ρει στα έπη του, ενώ συνε­χί­ζουμε να τα βρί­σκουμε σε αρχαιο­λο­γι­κές ανα­σκα­φές, καθώς τα ξερά κου­κιά αντέ­χουν πολύ στον χρόνο. Οι αρχαίοι Έλλη­νες τα μαγεί­ρευαν με διά­φο­ρους τρό­πους και τα σερ­βί­ρι­ζαν με ξύδι ή τα έκα­ναν πουρέ. Ανα­μειγ­μένα με ελαιό­λαδο και με τη συνο­δεία μιας φέτας ψωμιού προ­σέ­φε­ραν στους αρχαί­ους μια θαυ­μά­σια πηγή θρε­πτι­κών συστατικών.Τα ξερά κου­κιά τρώ­γο­νταν και σαν σνακ μαζί με κρεμ­μύ­δια, σκόρδα και ρεβί­θια  Η θρε­πτική αξία των κου­κιών είναι μεγάλη. Κάθε καρ­πός περιέ­χει νερό 72%, πρω­τε­ΐ­νες 8%, υδα­τάν­θρα­κες 20%, φυτι­κές ίνες 5%, φυτικά έλαια 1%. Είναι επί­σης πλού­σια σε φολικό οξύ (104 mg ανά 100 γραμμ.), φωσφόρο, μαγ­γά­νιο, μαγνή­σιο, χαλκό, κάλιο, νάτριο, σίδηρο. Περιέ­χει επί­σης τα λιπαρά οξέα ω6 (152 mg ανά 100 γραμμ.) και ω3 (12.0 mg ανά 100 γραμμ.)

Η εταιρεία

Η εταιρεία Royal Nuts ύστερα απο 15 χρόνια εμπειρίας στο είδος δημιούργησε το δικό της eshop για να μπορέσει να εξυπηρετήσει και να προωθήσει τα προϊόντα της σε όλη την Ελλάδα. Βιολογικά προϊόντα, ξηροί καρποί, superfoods, προϊόντα διατροφής, παραδοσιακά προϊόντα και όχι μόνο σας παρέχονται σε πολύ καλές τιμές και με άψογη εξυπηρέτηση. Σας περιμένουμε να μας επισκεφθείτε πλέον και ηλεκτρονικά.

Υποστήριξη πελατών

Για οποιαδήποτε διευκρίνηση - απορία σχετικά με τα προϊόντα, τις παραγγελίες, τον χρόνο παράδοσης και γενικά για την ολοκλήρωση μίας διαδικασίας αλλά και ενημέρωση για τις δυνατότητες των προϊόντων που σας παρέχουμε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε.

Επικοινωνήστε μαζί μας

     2810383010
 
 
     Ανδρέα Παπανδρέου 63, Αμμουδάρα