Επικοινωνήστε μαζί μας:    2810383010     info@royalnuts.gr

ILLUSION
Established 2003
Kontogiannis Bros
×
 x 

Το καλάθι σας είναι άδειο.
Καλάθι αγορών(Το καλάθι σας είναι άδειο.)
Εκτύπωση

ΑΛΕΥΡΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ (ΤΥΠΟΥ Μ) ΒΙΟ 1000gr

ΖΜ032 Array
Τιμή πώλησης 2,20 €
Περιγραφή

Αλεύρι χωριάτικο, το αλεύρι αυτό, γίνεται από σκληρό σιτάρι, είναι δυνατό και πλούσιο σε γλουτένη, έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και ανάλογα μπορεί να είναι ψιλοαλεσμένο ή πιο χοντρό. Είναι ιδανικό για να φτιάχνουμε ψωμιά, (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), αφού δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι, ενώ είναι ιδανικό και για την παρασκευή ζυμαρικών, για να ανοίγουμε φύλλο για πίτες και γενικά για ζύμες, αν και ανοίγει δυσκολότερα. Από αυτό φτιάχνεται το σύμμεικτο, σε αναλογία 1:1 με άλευρα τύπου 70% και το γνωστό χωριάτικο ψωμί, με την χαρακτηριστική συμπαγή δομή και κόρα.

Συνταγή για ψωμί με αλεύρι χωριάτικο Τ.Μ

Υλικά
2 κιλά αλεύρι χωριάτικο Τ.Μ ΟΛΑ ΒΙΟ
1 κουταλιά σούπας αλάτι
1 κύβο νωπή μαγιά
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Νερό όσο πάρει

Εκτέλεση
Λιώνουμε την μαγιά σε χλιαρό νερό. Προσθέτουμε το λάδι το αλάτι και το αλεύρι λίγο λίγο και αρχίζουμε και ζυμώνουμε και προσθέτουμε το νερό όσο πάρει ώσπου η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια. Ζυμώνουμε για 10-15 λεπτά το σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί η ανάβουμε λίγο το φούρνο να ζεσταθεί και αφού πρώτα τον κλείσουμε το αφήνουμε το ζυμάρι για λίγο μέσα να φουσκώσει. Μετά από 20 λεπτά ξαναζυμώνουμε και φτιάχνουμε τα καρβελάκια. Λαδώνουμε ένα ταψί τα τοποθετούμε μέσα τα σκεπάζουμε για 15-20 λεπτά και τα Φουρνίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου για 1 ώρα. Υπέροχο το ψωμάκι μας!!!

Η εταιρεία

Η εταιρεία Royal Nuts ύστερα απο 15 χρόνια εμπειρίας στο είδος δημιούργησε το δικό της eshop για να μπορέσει να εξυπηρετήσει και να προωθήσει τα προϊόντα της σε όλη την Ελλάδα. Βιολογικά προϊόντα, ξηροί καρποί, superfoods, προϊόντα διατροφής, παραδοσιακά προϊόντα και όχι μόνο σας παρέχονται σε πολύ καλές τιμές και με άψογη εξυπηρέτηση. Σας περιμένουμε να μας επισκεφθείτε πλέον και ηλεκτρονικά.

Υποστήριξη πελατών

Για οποιαδήποτε διευκρίνηση - απορία σχετικά με τα προϊόντα, τις παραγγελίες, τον χρόνο παράδοσης και γενικά για την ολοκλήρωση μίας διαδικασίας αλλά και ενημέρωση για τις δυνατότητες των προϊόντων που σας παρέχουμε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε.

Επικοινωνήστε μαζί μας

     2810383010
 
 
     Ανδρέα Παπανδρέου 63, Αμμουδάρα